
جوش شیرین
اگر تا به حال کیک یا نان خانگی پخته باشید، احتمالاً نام جوش شیرین را شنیدهاید. اما این ماده سفیدرنگ تنها یک افزودنی غذایی نیست؛
تا به حال شده که برای یاد گرفتن یه تکنیک جدید که بتونی با اون بتونی اکثر نه که تمام مسائل استوکیومتریک شیمی را حل کنی ، کلاس آنلاین شیمی فقط با دو تکنیک مفهومی تستی می تونه این کاروبرات انجام بده

اگر تا به حال کیک یا نان خانگی پخته باشید، احتمالاً نام جوش شیرین را شنیدهاید. اما این ماده سفیدرنگ تنها یک افزودنی غذایی نیست؛

وایتکس وایتکس یا سدیم هیپوکلریت یکی از پرکاربردترین مواد ضدعفونیکننده و سفیدکننده است. به عنوان یکی از مهمترین مواد سفیدکننده و ضدعفونیکننده در منازل، بیمارستانها،

سلولز (Cellulose) فراوانترین پلیمر طبیعی موجود روی کره زمین است و ستون اصلی دیواره سلولی گیاهان را تشکیل میدهد. سلولز پلیساکاریدی که از هزاران واحد

نشاسته(Starch) یکی از مهمترین پلیساکاریدهای طبیعی و فراوانترین ماده ذخیرهای گیاهان است. نشاسته بخش عمدهای از رژیم غذایی انسان را تشکیل میدهد و علاوه بر

کولار یک پلیمر آروماتیک از خانواده پلیآمیدهای آروماتیک (Aramids) است که به دلیل استحکام کششی بسیار زیاد، وزن کم و مقاومت حرارتی بالا در ساخت

آسپارتام (Aspartame) آسپارتام (Aspartame) با فرمول مولکولی \( \mathrm{C_{14}H_{18}N_{2}O_{5}} \) و جرم مولی تقریباً 394 گرم بر مول ، یکی از شناختهشدهترین شیرینکنندههای مصنوعی در