الکل و کاربرد آن مقدمه الکل‌ها یکی از مهم‌ترین دسته‌های ترکیبات آلی در شیمی هستند که به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردشان در صنایع مختلف، از پزشکی گرفته تا تولید سوخت، کاربرد گسترده‌ای دارند. این ترکیبات به دلیل وجود گروه عاملی هیدروکسیل ...